Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan masalah pembuluh darah lainnya. Salah satu cara paling efektif untuk menurunkannya secara alami adalah melalui pilihan makanan yang tepat.
Beberapa makanan yang direkomendasikan antara lain:
- Oat dan gandum utuh – kaya serat larut yang dapat mengikat kolesterol jahat (LDL) dan membantu mengeluarkannya dari tubuh. Contoh menu: semangkuk oatmeal dengan irisan apel dan taburan kenari.
- Kacang-kacangan – almond, kenari, dan kacang mete mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Bisa dijadikan camilan atau ditambahkan ke salad.
- Buah-buahan dan sayuran – apel, jeruk, wortel, brokoli, dan bayam kaya serat dan antioksidan yang menurunkan LDL. Contoh menu: salad bayam dengan irisan jeruk, wortel, dan dressing minyak zaitun.
- Ikan berlemak – salmon, sarden, dan tuna kaya omega-3 yang menurunkan trigliserida dan meningkatkan HDL. Disarankan mengonsumsi ikan minimal 2–3 kali seminggu.
- Minyak zaitun dan minyak nabati – menggantikan lemak jenuh dari mentega atau minyak kelapa. Bisa digunakan untuk menumis sayuran atau dressing salad.
Tips tambahan:
- Batasi konsumsi makanan olahan, gorengan, dan gula berlebih.
- Perhatikan porsi makan dan makan dengan pola teratur (3–5 kali sehari).
- Minum cukup air untuk mendukung metabolisme lemak.
Dengan pola makan sehat ini, tubuh dapat menjaga kadar kolesterol optimal secara alami, sekaligus mendukung kesehatan jantung, otak, dan pencernaan.